后勤公司加强食堂管理保障师生生活

　　开学以来，面对物价上涨、劳务成本增大的现状，后勤服务总公司认真贯彻教育部、省教育厅和学校的要求，保持食堂饭菜价格和质量的稳定，通过深化内部管理改革，从严控制各个环节，努力降低管理成本，同时，加强物资采购及食品加工过程管理，保证食品卫生安全。　　

　　公司加强物资采购管理，坚持从教育厅入围企业中采购，货比三家，在确保原材料质量的同时，控制了物资价格，降低了成本。为确保食品卫生安全，食品加工间里都装有摄像头，对食品制作过程进行监管。

　　本学期，公司建立了阳光美食城，增加了食品的花样品种，其中的营养套餐，价格2.5元至6.0元不等，米饭吃完可以再加。

　　在第二学生食堂，记者看到面点有二十多种，菜品有几十种，“每天都有上百种主副食品种供同学们选择”，公司负责人说。

　　记者随机采访了一位正在就餐的同学，他买了一份稀饭、两个包子和一份咸菜，花了3元。“这个价格挺实惠的，在校外，花这么多钱一般是吃不饱的”，他告诉记者，“最重要的是，在这里吃饭要放心得多，要卫生得多”。　　

　　来到清真餐厅，记者看到两位少数民族的师傅正在忙碌着。“我们特意把他们从外地请来制作清真食品，以满足少数民族学生的需要”，公司党总支书记于东江说，“清真餐厅设有单独的加工间、加工设备和就餐区”。　　

　　为加强质量与卫生监督，公司设有监督电话，学生有意见可以向食堂经理或者食堂民主监督委员会投诉。　　

　　公司总经理刘廷平告诉记者：“我们坚持‘改革创新、服务优良、管理科学、效益优先’以奉献为工作理念，以高质量服务为工作要求，加强成本管理和控制，保障师生的生活需要，维护校园的安全与稳定”