数学与应用数学专业于2003年开始招生，应用数学为四川省重点学科。本专业以培养学生德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标。培养方案设有较扎实的专业必修数学理论知识，设有数学基础、应用计算、优化统计智能三个专业选修模块。本专业培养的学生具有良好数学素养，扎实宽广的数学基础、较强数学建模和计算机应用能力、较强创新意识和探索未知及追求真理的责任感和使命感，能在科技、经济、金融、教育等部门从事研究、教学工作或在生产、经营及管理部门从事实际应用、开发和管理等工作的高素质创新型人才。学习成绩优秀的本科生可直接推免硕士研究生，毕业生深造率超过40%，深造院校均为国家双一流高校。毕业生可在能源、金融、计算机等行业的生产、管理、设计、科研等部门，以及各级各类学校从事管理、教学、科研等工作。